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CREMA DE PIMIENTOS Y RICOTA

crema de pimientos y ricota
  • Tiempo Prep
    10 minutos
  • Tiempo cocción
    25 minutos
  • Ver
    152

Esta RECETA de CREMA DE PIMIENTOS Y RICOTA ¡en 1 minuto! y SIN GLUTEN es cremosa y suave.

Tiene un matiz picante que, combinado con una cucharadita de miel, crea un magnífico contraste de sabores.

Atrévete a hacerla y te sorprenderá lo sencilla y rápida que es. ¡Te gustará!

Si los gazpachos y las cremas frías están a la orden del día en verano, las cremas calientes están a la orden del día en otoño.

Me gusta cocinarlas de varios sabores, y aunque tengo unas cuantas favoritas que nunca dejo de hacer, siempre intento incluir algo nuevo, como esta crema de pimientos y ricota, que es una receta sencilla y sabrosa.

Acompaña esta rica crema con un soprendente segundo plato, como unos jugosos filetes rusos empanados o, si lo prefieres, unos boquerones rebozados sin gluten.

Esta receta de crema de pimientos y ricota las puede ver en mi canal de YouTube. Si quieres déjame tu comentario, dale al Like y suscríbete que es gratis y no te perderás ninguna de mis próximas recetas

Ingredientes

CREMA DE PIMIENTOS Y RICOTA

Las direcciones

Lo tendrás hecho en un santiamén, ¡vamos allá!

Paso 1

Trocea el pimiento rojo y la cebolla y rehógalos en una cacerola con un poco de aceite. Añade una guindilla

Paso 2

A los 10 minutos echa encima caldo de pollo o de verduras caliente, dejar hervir 10 minutos

Paso 3

Apaga el fuego y añade la nata líquida

Paso 4

Saca la guindilla y tritura todo con una licuadora o minipimer/miniwat

Paso 5

Añade el queso ricota, el romero, salpimenta y tritura nuevamente.

Conclusión

Si le añades una cucharadita de miel a la crema el contraste ya es brutal. ¿Ves qué fácil?

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