POLLO RUSTIDO A LA CAZUELA

Este plato, mientras guisas, suelta un olor tan aromático que te dan ganas de acabarlo de cocinar rápido para empezar a comer. A los niños les encanta, ¡y a los mayores también!

¿Por qué comer muslos de pollo rustidos?

• Este es un ave que aporta una carne sana, saludable, con poca grasa (según como lo prepares) y ricas proteínas y minerales, como el zinc, el selenio o el fósforo.
• Ayuda a formar y regenerar tejidos de la piel, músculos, huesos y cabello.

¿Cómo hacer pollo rustido?

El pollo lo puedes preparar de múltiples formas y todas son deliciosas: al grill (en Cataluña le llaman al ast, en Argentina, al spiedo), empanado, fileteado, en croquetas, ¡como quieras!

Pero yo aquí te enseño cómo hacer pollo rustido. A mí me encantan los platos que se cocinan lentamente haciendo chup chup. Y los muslitos de pollo rustidos hay que cocerlos lentamente y disfrutar del aroma que va desprendiendo.

Vas a ver qué rica salsa de acompañamiento trae y lo saludable y sabrosa que es.

Para hacer este plato, tendremos que comprar muslos deshuesados o hacer que nuestro pollero lo haga por nosotros, además de quitarles la piel. Mejor si es pollo de payés (o pagès). Y si preparas el pollo rustido con vino blanco, como yo, te quedará aún mucho más sabroso.

El POLLO RUSTIDO A LA CAZUELA o muslitos de pollo de la abuela lo puedes acompañar de un arroz blanco para acompañar o una crema de calabacín con quesitos sin patata o bien simplemente preparar pollo rustido con patatas.

Si te gusta el pollo de todas las formas, mira qué buena opción trae Un pulpo en la cocina con su pollo asado al limón.

O bien estas jugosas pechugas de pollo encebolladas.

Receta de pollo a la cazuela fácil

Esta receta de muslos de pollo rustido de la abuela la puedes ver en mi canal de YouTube. Si te gusta, dale al botón de ME GUSTA y suscríbete sin compromiso. Si compartes esta receta con tus amigos o familiares, sean o no celíacos ya que esta receta de muslitos de pollo es libre de gluten, me ayudas a seguir creciendo y mejorando. Muchas gracias y buen provecho.