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Tiempo Prep1 minuto
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Tiempo cocción8 minutos
¡Hola!
Aquí te enseño CÓMO HACER HUEVOS DUROS PARA QUE SE PELEN BIEN.
Son simplemente dos trucos que te permitirán hacer este proceso de forma fácil y además conseguirás que la yema quede centrada y no a un lado del huevo.
Y así podrás disfrutar de un plato saludable porque:
- el huevo es saciante y quita el apetito
- tiene vitaminas y ácido fólico
- contiene minerales como el hierro, el fósforo, el magnesio y el potasio
- tiene muchas proteínas
Esta receta de CÓMO HACER LOS HUEVOS DUROS PARA QUE SE PELEN BIEN y otros trucos de cocina básica las puedes ver en mi canal de YouTube. Si quieres déjame tu comentario, dale al Like y suscríbete que es gratis y no te perderás ninguna de mis próximas recetas.
Puedes utilizar los huevos duros preparados de esta forma en recetas sabrosas como las empanadas argentinas de carne sin gluten.
Ingredientes
CÓMO HACER LOS HUEVOS DUROS PARA QUE SE PELEN BIEN
Pasos
Estos son los pasos:
En un cazo con agua echa un puñado de sal y coloca los huevos que están a temperatura ambiente. Pon también un generoso chorro de vinagre.
Enciende el fuego y ve removiendo con cuidado para que no se rompan los huevos. Y así quedará la yema centrada.
A partir de que empiecen a hervir, cuenta 8 minutos, apaga el fuego, tira con cuidado el agua caliente y enfría los huevos poniéndo la cazuela bajo el grifo con agua fría. Así detienes la cocción. Repite este proceso dos o tres veces.
Truco nº 1: sacude dentro de la cazuela los huevos para que se rompa la cáscara al golpear entre ellos.
Vuelve a ponerlos bajo agua fría. Así el agua entrará dentro de la cáscara y ayudará a que se pelen mejor. Déjalos reposar con agua 5 minutos.
Pasado este tiempo, escurre el agua y te doy el segundo truco: Truco nº 2: golpea las puntas del huevo contra la mesada, aplástalos con la palma de la mano y hazlos rodar con ligera presión hacia delante y hacia atrás. La cáscara se va rompiendo y ya puedes pelarla sin problema
Conclusión
Dos trucos muy buenos y los huevos quedarán pelados fácilmente y con la yema centrada. ¡Buen provecho!
