-
Tiempo Prep10 minutos
-
Comensales4
Estos apetecibles CANELONES DE VERANO hechos con PALITOS DE CANGREJO y SIN GLUTEN (CANELONES SIN TACC, GLUTEN FREE) no te dejarán indiferente.
¿Por qué preparar estos canelones frios de verano?
Se hacen SIN HORNO y son fáciles de hacer, económicos y vistosos. Ideales como ENTRANTE o como APERITIVO Y además son refrescantes, ligeros y saludables! Si lo quieres comprobar no tienes más que hacerlos, ya verás qué rápido es!
Verás que estos canelones de cangrejo son fresquitos y sabrosos, ¡no te los pierdas!
En lugar de preparar el enrollado con placas de pasta, en esta receta uso krissia, que son unas barritas hechas con surimi, una proteína de pescado y que es un sucedáneo de la carne de cangrejo. Lo puedes encontrar sin problemas en la parte de refrigerados del supermercado.
Ya que este entrante es tan ligero puedes darte un capricho, tomar un buen segundo plato, como unas milanesas a la napolitana y un postre sabroso.
Origen de los canelones
La palabra canelón viene del italiano «cannelloni» derivado de la palaba «canna»o caña, por la forma de este plato. Lo inventó el cocinero italiano Salvatore Coletta en 1924. Y con el paso del tiempo, surgieron diferentes variedades: canelones a la boloñesa, Rossini, a la catalana, canelones jamon york, canelones rebozados… En fin, como puedes ver, menú con canelones hay muchísimos, ¡no hay límite a la originalidad! ¿Por qué no unos canelones frios de surimi?
Mi receta de canelones de verano
Esta receta de canelones fríos de verano me la publicó FACE, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España en su Facebook faceceliacos.
Mi videoreceta de canelones de surimi la puedes ver en mi canal de YouTube. Puedes dejarme tu comentario, darle al botón ME GUSTA y pulsar también el de SUSCRIBIRME activando la campanita, que es gratis para no perderte ninguna de mis futuras recetas.
Y compártela si te ha gustado. Es muy vistosa y original. Debajo de los pasos de la receta escrita verás varias opciones para compartir en redes sociales, elije la prefieras.
Ingredientes
CANELONES DE VERANO
Pasos
Es realmente fácil preparar estos canelones fríos
Corta la lechuga y la piña en trozos pequeños
Desmenuza el atún en latas
Mezcla bien con una cuchara
Desenrolla los palitos de cangrejo (surimi)
Rellena con la mezcla anterior
Enrolla
Cubre los rollos con mayonesa
Ralla huevo duro por encima de los rollos
Coloca los rollos sobre lechuga desmenuzada
Y adorna con un trocito de piña sobre los rollos
Conclusión
Estos canelones de verano frios son super fáciles de hacer y refrescantes, anímate a hacerlos
