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PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO

pastel de naranja y caramelo
  • Tiempo Prep
    15 minutos
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Este delicioso pastel de naranja y caramelo es un postre realmente sencillo que no requiere el uso del horno; lo único que tenemos que hacer es prepararlo con unas horas de antelación para que conserve su consistencia.

La textura fina y sedosa de la tarta de naranja y caramelo te enamorará desde el primer bocado.

Es sencillo de hacer y perfecto para los intolerantes al gluten y al huevo.

Entre los pocos ingredientes que necesitarás está el caramelo líquido, lo puedes comprar ya hecho pero es más rico y barato el preparado en casa; te dejo aquí la receta.

Si te gustan los dulces con naranja, no te pierdas esta locura de receta: CHOCOLATE Y NARANJA, ¡una combinación PERFECTA!.  Y si te chifla el chocolate de cualquiera de las formas, ¡mira estas otras sugerencias!

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Esta receta de pastel de naranja y caramelo la preparó en directo el chef Karlos Arguiñano en su programa de Antena 3 con el nombre de FLAN de naranja y MERO al horno el 22/10/2021.


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molde pastel de naranja y caramelo
molde pastel de naranja y caramelo

Ingredientes

PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO

Direcciones

¡Vas a ver lo fácil que es preparar esta receta!

Paso 1

Pon en remojo las hojas de gelatina, en agua fría, durante 5 minutos. Baña un molde con caramelo líquido.

Paso 2

En un cazo mezcla el zumo de naranja, la leche condensada y la nata, calienta a fuego lento removiendo continuamente. Cuando empiece a hervir retirar del fuego. Escurre bien la gelatina e incorporarla a la solución anterior. Remueve con las varillas hasta que se disuelva por completo.

Paso 3

Llena el molde caramelizado con la mezcla. Refrigera durante al menos 6 u 8 horas, o hasta que cuaje.

Conclusión

Este refrescante PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO te va a encantar. ¡Disfruta cómo se deshace en tu boca!

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