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Tiempo Prep15 minutos
Este delicioso pastel de naranja y caramelo es un postre realmente sencillo que no requiere el uso del horno; lo único que tenemos que hacer es prepararlo con unas horas de antelación para que conserve su consistencia.
La textura fina y sedosa de la tarta de naranja y caramelo te enamorará desde el primer bocado.
Es sencillo de hacer y perfecto para los intolerantes al gluten y al huevo.
Entre los pocos ingredientes que necesitarás está el caramelo líquido, lo puedes comprar ya hecho pero es más rico y barato el preparado en casa; te dejo aquí la receta.
Si te gustan los dulces con naranja, no te pierdas esta locura de receta: CHOCOLATE Y NARANJA, ¡una combinación PERFECTA!. Y si te chifla el chocolate de cualquiera de las formas, ¡mira estas otras sugerencias!
Ésta y otras recetas de postres las puedes ver en mi canal de Youtube.
Esta receta de pastel de naranja y caramelo la preparó en directo el chef Karlos Arguiñano en su programa de Antena 3 con el nombre de FLAN de naranja y MERO al horno el 22/10/2021.
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Ingredientes
PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO
Pasos
¡Vas a ver lo fácil que es preparar esta receta!
Pon en remojo las hojas de gelatina, en agua fría, durante 5 minutos. Baña un molde con caramelo líquido.
En un cazo mezcla el zumo de naranja, la leche condensada y la nata, calienta a fuego lento removiendo continuamente. Cuando empiece a hervir retirar del fuego. Escurre bien la gelatina e incorporarla a la solución anterior. Remueve con las varillas hasta que se disuelva por completo.
Llena el molde caramelizado con la mezcla. Refrigera durante al menos 6 u 8 horas, o hasta que cuaje.
Conclusión
Este refrescante PASTEL DE NARANJA Y CARAMELO te va a encantar. ¡Disfruta cómo se deshace en tu boca!
